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行业新闻

餐饮行业2017年新趋势

来源:中华餐饮网 | 作者:佚名 | 2017年2月20日() | 打印内容 打印内容

  餐饮行内人说过一句话:"餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%",如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。

  怎样才能在连锁餐饮业取得成功?

  定位策略:产品定位要准确

  只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时,企业的产品才能给消费者留下印象。

  特色策略:产品要拥有**秘诀

  大品牌是先让消费者记住品牌,然后慢慢熟悉特色;小品牌是先让消费者记住特色,然后慢慢记住品牌。

  连环策略:产品开发系列化

  有了代表性产品,连锁餐饮店只是有了形象产品,但这还不够,还需要拥有跑量的产品。餐饮店跑量的产品,就是根据餐饮店的产品定位,而推出的系列化产品。

  服务策略:良好的服务定位

  缩小目标顾客的范围,抓住本店的核心顾客,以这些顾客为中心制定服务理念,方为制胜之道。然而做到了这些,商家却还面临一大管理难题!那就是餐饮商家在线下门店,

  从营销、支付、会员、积分、分销再到结算,急需一个可以一站式解决的服务方案?

  为餐饮行业商户提供从引流,收银,营销,会员,财务分销的全流程业务操作工具,提升餐厅整体服务水平,优化消费者到店体验。

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